札幌市北区でアイシングクッキー教室と焼き菓子の販売をしています。季節に合わせたデザインを日々創作しています。ひとつずつ手作りなので、販売は受注生産とさせていただいております。
アイシングの正式名称は「ロイヤルアイシング」。１８４０年、イギリスのビクトリア女王のウェディングデコレーションケーキとして登場し賞賛されたたため、皇室＝「ロイヤル」と名付けられました。
